Prodotti
Olio extravergine d'oliva di Mastro Michele
Dall’esperienza tramandata da generazioni e grazie alle nuove conoscenze, nasce l’olio di Mastro Michele, un omaggio al Mastro oleario Michele Sciroppo.
Prodotto prevalentemente dalla varietà peranzana, l’olio si presenta con un colore verde brillante, con profumo erbaceo e sapore fruttato. Il retrogusto leggermente piccante, tipico della cultura peranzana, lo rende un prodotto unico per qualità e gradevolezza.
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L’olio di Mastro Michele è un marchio registrato.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO
Ottimo da usare a crudo sulle pietanze, è perfetto per cucinare, garantendo maggior sapore alle pietanze.
L’olio extravergine d’oliva di Mastro Michele è disponibile nei formati:
- Bottiglia 500 ml | 750 ml | 1000ml;
- Bag in Box 3 litri | 5 litri (anche online)
Lattina 250 ml | 750 ml.
Olio extravergine d'oliva aromatizzato
Due varietà aromatizzate del nostro olio extravergine di oliva, ottenuto dalla molitura con macine in pietra di olive varietà peranzana e i differenti aromi/spezie.
Aromatizzato al limone: ha un profumo molto intenso e fresco; ideale per piatti a base di pesce, verdure lesse e carne alla griglia.
Aromatizzato al peperoncino: riflessi ramati, sapore deciso, per palati esigenti che amano il sapore piccante; ideale anche su zuppa di legumi.
L’olio extravergine d’oliva aromatizzato è disponibile nei formati:
- Lattina 250 ml | 750 ml (anche online)
- Bottiglia 250 ml | 500 ml | 750 ml | 1000ml;
Olio extravergine d'oliva biologico
Ottenuto da olive della varietà autoctona “peranzana”, coltivata nel territorio della Daunia, a San Severo, terra olivicola per antonomasia della Puglia, il nostro olio evo si presenta con un colore verde, sapore fruttato e sentori vegetali di erba e pomodoro verde.
Accreditato da SUOLO E SALUTE, organismo di controllo e certificazione per l’agroalimentare e l’ambiente, è un prodotto dalle grosse potenzialità dietetiche e gastronomiche.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO
Si accompagna bene nella preparazione di qualsiasi tipo di pietanza, piatti tradizionali e grigliate di pesce. Perfetto anche nella degustazione a crudo.
L’olio extravergine d’oliva biologico è disponibile in sede nei formati:
- Bottiglia 250 ml | 500 ml | 750 ml | 1000ml;
- Bag in Box
Olio extravergine d'oliva Monocultivar Peranzana
Freschezza e sapore sono i tratti distintivi del nostro Mastro Michele Monocultivar Peranzana.
Questo squisito elisir, che vanta una tonalità verde intenso e una deliziosa fragranza fruttata, rappresenta il culmine di una coltivazione accuratamente selezionata e di processi di estrazione artigianali.
Realizzato per catturare l’essenza delle olive Peranzana, autoctone della nostra regione, quest’olio offre note distinte di erba fresca e un finale sottilmente piccante, promettendo un’esperienza di gusto davvero memorabile.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO
Ottimo da usare a crudo sulle pietanze, è perfetto per cucinare, garantendo maggior sapore alle pietanze. L’olio extravergine d’oliva di Monocultivar Peranzana è disponibile nei formati:
- Bottiglia 500 ml | 750 ml | 1000ml;
- Bag in Box 3 litri | 5 litri
Lattina 250 ml | 750 ml.
Taralli
I Taralli della Zia sono prodotti con ingredienti di alta qualità, e seguono la ricetta tradizionale pugliese, che garantisce un sapore autenticamente irresistibile ad ogni assaggio.
Perfetti come snack o per accompagnare i vostri piatti preferiti, i nostri taralli sono disponibili nei gusti:
Pizza, Cipolla, Classico e Peperoncino.
