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Mastro Oleario

Dal 2017 Michele Sciroppo, proprietario del frantoio, è iscritto all’associazione dei Mastri Oleari della Regione Puglia, che garantisce professionalità e competenza in materia di frantoio e produzione dell’olio

By |luglio 30th, 2020|news|0 Comments

Olio al limone

L’olio al limone è un evento….la più bella e spettacolare lavorazione dell’anno…e all’improvviso si inebria nel frantoio profumo di agrumeti, di mare, di primavera..il risultato è un olio delicato piacevole da mangiare anche appena franto.

 

Olio d’oliva extravergine dell’agro di san severo e limoni biologici. Odore di puglia.

By |dicembre 23rd, 2015|news, olio aromatizzato|0 Comments

Olio 2015

By |novembre 24th, 2015|news, raccolta olive|0 Comments

Raccolta olive 2015 – la tradizione continua

L’olio non è solo una questione di quanto siano buone le olive, di quanto siano avanzate tecniche e strumenti. E’ qualcosa che attiene ad un sapere lontano, alla cura, all’amore che mettiamo tutti i giorni per far crescere i nostri frutti e preservare le nostre campagne.

By |novembre 21st, 2015|news, raccolta olive|0 Comments

E’ TEMPO DI FARE L’OLIO. VI RACCONTO UNA STORIA

Al sud fare l’olio è un appuntamento annuale molto atteso, un rito , una tradizione sacrosanta, perché avere l’olio in casa è prosperità, ricchezza…
Quando arriva il tempo delle olive, in ogni famiglia c’è sempre qualcuno che si preoccupa dell’approvvigionamento dell’olio: il nonno, lo zio, il vicino che ha il chiuseto secolare…sembra quasi un dovere irrinunciabfdile.
Anche […]

By |novembre 20th, 2015|news, storia e tradizione|0 Comments

Raccolta 2015

Tanta fatica ripagata da un olio meraviglioso.

By |novembre 18th, 2015|news, raccolta olive|0 Comments

Raccolta Olive 2015

Siamo in piena raccolta, l’olio di quest’anno sarà strepitoso. Non c’è niente di più bello che vedere i propri frutti sani e rigogliosi. E’ l’odore di ulivi secolari carichi di olive, della pazienza messa dalle generazioni che ci hanno insegnato questo mestiere e consegnato questi alberi pieni di storie. E’ l’aria che solo l’alba della […]

By |novembre 16th, 2015|news, raccolta olive|0 Comments

A natale siamo tutti più buoni

Scopri le nostre confezioni.
 
Regala un po’ di Puglia e tutto il nostro Amore.
Cosa c’è di più bello che fare un regalo col cuore?

Se c’è una cosa che facciamo col cuore è vedere crescere i nostri ulivi, vederli passare generazioni e diventare parte della nostra famiglia. Il nostro olio è fatto con amore, quello stesso che […]

By |ottobre 29th, 2015|news, speciale natale|0 Comments

Pane Zucchero E Olio

Nella cultura contadina pane zucchero e olio rappresenta la merenda sana e genuina da dare ai bambini….la dolcezza dello zucchero viene contrastata dal sapore leggermente piccante dell’olio di peranzana; ancora oggi è molto in uso e negli ultimi anni anche le scuole e asili hanno mostrato attenzione nel recupero delle merende di una volta…

By |luglio 15th, 2015|sapori e tradizioni|0 Comments